De meest voorkomende koffiemachines in één oogopslag
De filterkoffiemachine: klassiek en ongecompliceerd
Deze koffiefiltermachine heeft nog steeds de voorkeur voor thuisgebruik en wordt ook vaak in kleinere kantoren aangetroffen. Het heeft als voordeel dat het gemakkelijk te gebruiken is en dat het zetten van een kopje koffie vrij goedkoop is. Bovendien kunnen in korte tijd slechts één of meerdere kopjes koffie worden gezet en zelfs een bepaalde tijd warm worden gehouden. Modernere modellen bieden zelfs de mogelijkheid om de koffiemachine zo in te plannen dat de koffie bij het opstaan vroeg klaar staat.
De volautomatische machine: snel en eenvoudig
De volautomatische koffiemachine is zeer eenvoudig in gebruik en zet met één druk op de knop in een mum van tijd een kopje koffie. Daarom wordt het vaak gebruikt in kantoren of openbare gebouwen. Het wordt ook gebruikt in cafetaria's. Duurdere modellen kunnen niet alleen koffie zetten, maar ook cappuccino, latte macchiato, espresso en vaak warme chocolademelk. Goede modellen zijn gevuld met hele koffiebonen, die elke keer dat er koffie gezet moet worden vers gemalen worden.
Espressomachine: het hoogtepunt voor barista's
De espressomachine uit Italië is iets voor experts: hier moet de koffie handmatig worden gemalen, in de filterhouder worden gedaan en de juiste hoeveelheid water worden ingeschat. Melk wordt ook handmatig opgeschuimd. Een echte kunst voor echt lekkere koffie! Kleinere modellen zijn ook beschikbaar voor thuisgebruik. U moet echter weten hoe u deze machine op de juiste manier bedient.
Koffiemachine met capsules: chique maar duur
De koffiemachines met capsules zijn elegant en modern van ontwerp. Maar maken ze ook goede koffie? Zeker: de capsules houden het koffiepoeder vers en garanderen een goede smaak. Maar tegen welke prijs? De capsules zijn extreem duur en zorgen ook voor veel afval. Zelfs als de prijs van de machine gelijk is aan die van een normale filterkoffiemachine, zijn de gebruikskosten aanzienlijk hoger. Deze koffiemachines zijn ontworpen om espresso's te maken. Maar zelfs een zwarte koffie is geen probleem: laat het water gewoon wat langer lopen en je hebt een verdunde espresso. Cappuccino kan worden gemaakt met melkcapsules. Nog meer afval en twee keer zo duur.
Koffiemachine met pads: het goedkopere, milieuvriendelijke alternatief voor capsules
Koffiepadmachines zijn net zo elegant ontworpen als capsulemachines, maar de pads zijn goedkoper dan capsules en vaak biologisch afbreekbaar. Een uitzondering vormen de Nespresso koffiepads, die net zo milieuonvriendelijk verpakt zijn als de capsules. Padmachines van andere merken combineren de elegantie van de capsulemachine met milieuvriendelijkheid en een betere prijs-prestatieverhouding. Pads zijn alleen verkrijgbaar bij koffie, geen melkpoeder. Duurdere machines hebben een melkopschuimer waarmee je professioneel melkschuim apart in een bakje kunt maken. Iets complexer dan met de capsulemachine, maar veel lekkerder en schuimiger!
De voor- en nadelen op een rij
| koffiezetapparaat | acquisitie kosten | Prijs voor een kopje koffie | Moeilijkheidsgraad |
|---|---|---|---|
|
Koffiefiltermachine | 20 - 100 € | € 0,07 tot € 0,24 | medium |
| Vol automatisch | 2800-2000 € | € 0,06 tot € 0,24 | erg makkelijk |
| Espresso machine | 100 - 3000 € | € 0,06 tot € 0,13 | ingewikkeld |
| Koffiezetapparaat met capsules | 40 - 160 € | € 0,30 tot € 0,60 | gemakkelijk |
| Koffiezetapparaat met pads | 40 - 150 € | € 0,08 tot € 0,45 | gemakkelijk |
Iets voor koffieliefhebbers: chique koffiezetapparaten
Naast de bekende koffiemachines die hierboven genoemd zijn, zijn er nog een paar andere systemen die minder vaak voorkomen. De bediening is vaak ingewikkelder, maar koffiegenot is gegarandeerd. Hier is een kort overzicht:
De espressomaker
Deze kleine metalen kan wordt steeds populairder bij espressoliefhebbers. Water stroomt in het onderste gedeelte en het gemalen espresso koffiepoeder gaat in de inzetzeef. Schroef het in elkaar, zet het op het vuur en wacht tot het borrelt. Dit principe wordt het percolatorprincipe genoemd. Hoe het werkt, leest u hier.
Koffiezetapparaat
Deze glazen kan met de push-methode is gemakkelijk in gebruik en erg goedkoop in de aanschaf: het grof gemalen koffiepoeder wordt onderaan ingeschonken, daarna wordt kokend water toegevoegd, even wachten, naar beneden duwen, klaar.
De vacuümkan
Het bestaat uit twee glazen bollen die door middel van een buis met elkaar zijn verbonden. Het koffiepoeder komt bovenaan, het water onderaan. Daarna wordt de kan op het vuur gezet. Omdat het volledig van glas is gemaakt, kun je het heerlijk zien terwijl het water stijgt en zich mengt met het koffiepoeder. Als er in het onderste gedeelte geen water meer is, wordt de kan van het fornuis gehaald en een onderdruk in het onderste gedeelte zorgt ervoor dat de koffie - nu zonder poeder - daarheen terugstroomt.
tips en trucs
Zelfs de beste koffiemachine kan geen wonderen verrichten als de koffiebonen inferieur zijn. Besteed een of twee euro meer en vertrouw op kwaliteit en versheid. Alleen zo kan uw koffiemachine echt goede koffie zetten. Je leest hier welke soorten koffie geschikt zijn voor een volautomatische koffiemachine en waar je op moet letten bij het kiezen van een koffie.
;
