Kun je zelf een espressomachine bouwen?
Natuurlijk kan dat, maar het is de vraag of het de moeite waard is. De losse onderdelen die nodig zijn voor een espressomachine zoals de pomp, waterkokers, zetgroep en filterdrager zouden meer kosten als je hem zelf bouwt dan een complete espressomachine.
Minder complexe uitvindingen die zonder elektriciteit werken, zijn echter mogelijk:
De zelfgemaakte koffiemachine
Het bijzondere aan een espressomachine is onder andere dat het water onder hoge druk door het koffiepoeder wordt gejaagd. Dit doen zonder elektriciteit en zonder complexe constructies is nogal moeilijk. Uw zelfgemaakte espressomachine zal dus vrij sterke koffie kunnen zetten. Je kunt bijvoorbeeld zelf een filterhouder bouwen, bijvoorbeeld van een halve kokosnootschaal of een ander gebogen, hittebestendig object:
- Prik op het diepste punt een smal gat in het object.
- Zet een koffiefilter erin. Als het niet past, kunt u het ook een beetje inkorten.
- Voeg een of twee eetlepels grof gemalen koffiepoeder toe.
- Zet je zelfgemaakte filterhouder op een kopje.
- Verwarm water in een ketel of steelpan en giet het water geleidelijk over het koffiepoeder.
- Zorg ervoor dat het kopje niet overloopt!
- Loopt de koffie te langzaam of helemaal niet, dan kun je het gaatje wat groter maken. Uw zelfgemaakte koffie is klaar.
Goedkope espressomachines
Als je het woord espressomachine hoort, denk je waarschijnlijk aan een ingewikkeld technisch apparaat dat elektriciteit gebruikt om water te verwarmen en een smakelijke espresso te zetten van fijngemalen espressopoeder. Dergelijke espressomachines kosten vanaf 100 euro. Maar het hoeft niet altijd elektronisch te zijn! Er zijn twee goedkopere espressomachines die zonder stroom rondkomen en daardoor niet alleen goedkoper in aanschaf maar ook in onderhoud zijn.
Dergelijke espressomachines zijn bijvoorbeeld:
- De espressomachine: De metalen kan wordt gevuld met water en espressopoeder en op het fornuis geplaatst. Een paar minuten later heb je een heerlijke espresso.
- De Cona-kan: deze Duitse uitvinding werkt op een soortgelijk principe als de espressomachine, maar hier kun je het proces volledig volgen dankzij de glazen kolven.
