Gecontroleerde kwaliteit
Om water als drinkwater te kunnen beschouwen, moet het voldoen aan de eisen van de drinkwaterverordening in Duitsland. De Duitse drinkwaterverordening is niet alleen van toepassing in Duitsland.
In de laatste versie is het een Europese richtlijn die is geïmplementeerd in de nationale wetgeving voor de definitie en inspectie van de kwaliteit van water voor menselijke consumptie (83/98 / EG). De eisen voor drinkwater zijn daarom in heel Europa uniform.
Ongecontroleerd water mag niet als drinkwater worden aangemerkt en mag niet worden gedronken. Dit geldt bijvoorbeeld ook voor regenwater. Het is in Duitsland niet goedgekeurd als drinkwater.
Grenswaarden
De drinkwaterverordening in Duitsland voorziet in zeer strikte grenswaarden voor de belangrijkste verontreinigende stoffen. De grenswaarden zijn zo opgesteld dat geen van de geteste stoffen negatieve effecten kan hebben op de gezondheid, ook niet bij langdurig drinken.
De uitzondering is dat over het algemeen gezonde volwassenen werden gebruikt om de grenswaarden te bepalen. Voor zuigelingen en mensen die aan bepaalde ziekten lijden, moeten sommige grenswaarden ver beneden deze waarden liggen.
Steriliteit
Drinkwater hoeft niet helemaal steriel te zijn. Er mogen echter geen pathogene, d.w.z. ziekteverwekkende bacteriën in het drinkwater aanwezig zijn. Verreweg de meeste van nature voorkomende bacteriën hebben geen gevolgen voor de gezondheid en veroorzaken geen ziekten.
Slechts enkele stammen zijn pathogeen tegelijk. Deze bacteriën worden gecontroleerd. Bovendien mag het totale aantal ziektekiemen in het water een bepaald niveau niet overschrijden. De hier opgegeven grenswaarde is 100 CFU (kolonievormende eenheden).
Voor een infectie, ook via pathogene kiemen, gaat men uit van een noodzakelijke besmetting van minstens 10.000 CFU, dat wil zeggen honderd keer de waarde.
tips en trucs
Er wordt veel geld verdiend met de "kwaliteitsverbeteringen" die waterbehandeling aan huis biedt. Sterker nog, de waterkwaliteit en de gezondheidseffecten zijn door de behandeling soms zelfs nog erger, zoals bij osmosewater.
