Grenswaarden in Duitsland
De geldende grenswaarden voor drinkwater worden in Duitsland geregeld door de drinkwaterverordening.
Het verwijst daarbij echter naar een drinkwaterrichtlijn (98/83 / EG) die uniform van toepassing is in Europa en die nu in alle EU-landen is omgezet in nationale wetgeving. Dit betekent dat in alle EU-lidstaten vergelijkbare kwaliteitsvoorwaarden worden bereikt.
Naast de Europese richtlijnen voor drinkwater is er ook een aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voor kwaliteitsnormen met betrekking tot drinkwater. Het definieert meer dan 200 parameters waarmee de waterkwaliteit kan worden bepaald en gecontroleerd.
Momenteel worden slechts ongeveer 33 parameters actief getest in de EU. Dit heeft te maken met het feit dat individuele stoffen ook kunnen worden beoordeeld als indicatoren voor de aanwezigheid van andere stoffen, en het individueel testen van elke parameter is daarom overbodig.
Microbiële testen op basis van de CFU
Dit heeft een bijzonder effect op microbiële testen, waarbij het erg tijdrovend zou zijn om elke kiem afzonderlijk te detecteren. In plaats daarvan worden CFU (Colony Forming Units) gespecificeerd als het criterium voor bacteriële besmetting.
De geldende grenswaarde voor alle bacteriën is 100 kve. Een risico op infectie wordt medisch aangenomen bij een besmetting van meer dan 10.000 CFU.
Alleen fecale kiemen en colibacteriën mogen niet aantoonbaar zijn in het drinkwater.
Nulcontrole voor complexe stoffen
Pesticiden worden afgebroken in veel verschillende afbraakproducten, waarvan sommige met elkaar in wisselwerking staan. Voor de detectie van pesticiden geldt daarom een nulstrategie. Er mogen niet meer dan vijf met pesticiden geassocieerde stoffen worden aangetroffen. De strategie wordt echter gedeeltelijk verlegd door verbetering van de meetmethoden.
tips en trucs
Voor zuigelingen, kleine kinderen en in sommige gevallen ook voor zieke en oudere mensen kunnen individuele stoffen toch een gezondheidsrisico vormen, ook al vallen ze binnen de grenswaarden. Dat moet je altijd in gedachten houden.
